La piedra de Villamayor es la materia prima de la ciudad de Salamanca y arte en las expertas manos de artesanos y canteros. La piedra franca (o piedra de Caen) es una roca arcillosa, de origen sedimentario, de fácil corte y talla, muy apropiada para la ornamentación y la escultura. La arenisca de Villamayor se utiliza, tradicionalmente, como material de construcción, como podemos ver en las viviendas de la localidad y en los edificios y monumentos históricos-artísticos de la ciudad de Salamanca.

Recién sacada de la cantera es de color amarillo pálido, pero adquiere el color dorado con el paso del tiempo según se van oxidando las partículas de hierro que contiene, en contacto con el aire. Con el fin de promocionarla y reconocer su valor artístico, cada año se celebra una feria a mediados de mayo. En los vídeos que aparecen en la parte inferior podemos ver el proceso que va desde la extracción de la piedra en la cantera, su tratamiento y labra para su uso en el ámbito de la construcción y del arte.